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Gefüllte Paprika mit Tomatensoße

10. August 2015 dani Leave a Comment

gefüllte paprika

Eins meiner Lieblingsrezepte von meiner Mama waren schon immer gefüllte Paprikaschoten. Deshalb habe ich mir diese Low-Carb-Version überlegt und es schmeckt fast wie bei Mama. Ich mag am liebsten die grünen Paprikaschoten, aber auch mit gelben oder roten schmeckt es super.  Am … [Read more...]

Fleisch glutenfrei, lchf, paleo

Einfacher Blattsalat

22. Januar 2015 dani Leave a Comment

einfacher blattsalat

Ich liebe Salat. Meistens ist er schnell gemacht und super geeignet als Mahlzeit im Büro, wenn man das Dressing separat mit nimmt. Die Chiasamen sind außerdem reich an Ballaststoffen und sättigen dadurch lange. Im Rezept habe ich Thunfisch verwendet. Man kann aber nach Lust und … [Read more...]

Beilagen & Soßen, Fisch & Meeresfrüchte, Fleisch, Geflügel, Hauptgerichte, Snacks, Vegetarisch salat

Käse-Schinken-Muffins

22. Januar 2015 dani 4 Comments

frittata

Diese Muffins sind eine super Abwechslung zu Rührei. Man kann sie prima abends vorbereiten und als Frühstück To-Go mitnehmen.     … [Read more...]

Frühstück, Snacks gluten-frei, protein, sahne

Sweet Chicken Curry

11. Januar 2015 dani Leave a Comment

sweet chicken curry

Dieses Rezept habe ich von einem kleinen Gewürzhändler in Mission Beach. Er verkauft auf dem Markt und seiner Webseite "Troppo North Queensland Home Made Curry Powders" kleine Gewürzpäckchen mit Rezept. Leider habe ich nicht raus bekommen, woraus diese Gewürzmischung besteht. … [Read more...]

Geflügel gluten-frei, lchf

Blumenkohl-Püree

2. Januar 2015 dani 2 Comments

blumenkohlpueree

Es ist eine fantastische Alternative zu Kartoffelpüree und kommt geschmacklich nah ran. Es hinterlässt auf jeden Fall das gleiche cremige Wohlgefühl auf der Zunge. … [Read more...]

Beilagen & Soßen glutenfrei, lchf, low carb

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Hi, ich bin Dani

Biohacker und Food Lover.
Mit der Umstellung auf vollwertiges Low Carb High Fat mit frischen und natürlichen Lebensmitteln habe ich die Migräne endlich im Griff. Mehr über mich...

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Hi, ich bin Dani und ein Migränekämpfer. Mit der Ernährungsumstellung auf vollwertiges Low Carb High Fat mit frischen und natürlichen Lebensmitteln habe ich die Migräne im Griff. Mehr über mich …

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