Diese Einkaufsliste richtet sich nach den Portionen für eine Person. Es ist teilweise etwas mehr, als für die 3 Tage benötigt, aber du wirst die Sachen ohne Probleme zügig aufbrauchen. Achte beim Einkaufen auf den Kohlenhydratanteil in den verschiedenen Marken. Da gibt es manchmal große Unterschiede. Eine Grundregel lautet: Nichts kaufen was über 5g pro 100g an Kohlenhydraten hat.
Fette, Nüsse und Samen
Mayonnaise vollfett
Olivenöl, extra nativ
Flohsamen
Chiasamen
Mandeln
Fleisch, Fisch und Eier
20 Eier
1 kg Schweinenacken
100 g Speck
500 g Hackfleisch
125 g Schinken gekocht
1 -2 Dosen Thunfisch in Eigensaft
Gemüse und Früchte
1 Zitrone
1 Zwiebel
1 Avocado
2 Blattsalate nach Jahreszeit und Geschmack
1 Kopf Blumenkohl
kleiner Kopf Rotkohl
1 Gurke
1 Paprika
MoPro
1 Saure Sahne
2 Becher Sahne
1 dänischen Frischkäse
1 Packung Parmesan
1 Schafskäse
1 Packung gelben Käse am Stück (Gouda)
Butter (Kerrygold)
Butterschmalz oder Ghee
Gewürze
Pfeffer
Meersalz
1 kg Salz
Muskat
Zimt
Petersilie
Oregano
Basilikum
Paprika
Majoran
Dijon-Senf
Stevia oder Erythritol
Gemüsebrühe von Maggi
Weißweinessig max. 0,5g/100g KH
